豆苗といえばサラダに良し!炒め物に良し!スープにも良し!の美味しい食材。
そして1度料理で使ってしまっても、育てれば再収穫出来る節約にも嬉しいお野菜!
そんな豆苗の育て方を紹介していきます!
1.収穫後、豆苗の白いねの部分が全て入る容器に入れる。(タッパーなど)
2.白い根が浸かるくらいの水位になるように水を入れる。(3cmくらい)
3.毎日水を替える。(出来れば朝と夜の2回)
たったこれだけです!
そして豆苗は育て始めておよそ7~10日くらいで収穫出来ちゃいます。
大体、長さ15cm~20cmくらいが食べ頃です。
育ちすぎると筋っぽくなって美味しくなくなってしまうので注意!
0日目
スーパーで買った豆苗を収穫したばかりのもの。
豆苗の芽の部分(黄色い丸印の所)を残すのがポイント。
短く切りすぎないように気をつけて!
2日目
1ヶ所だけ少し伸びてきました!
4日目
5日目
他もいっぱい伸びてきました!
7日目
10日目
大体これで15cm~20cmくらいの長さになりました。
これ以上伸びると筋が出てきてしまいそうなので10日で収穫しました。
スーパーで100円くらいで買える豆苗。
1収穫して食べても10日程でまた食べる事が出来るのは嬉しいですよね。
緑のある生活は癒されますよ!たとえ豆苗でも!
豆苗は、植物を枯れさせてしまうような人でも割と簡単に育てる事が出来るのでぜひ試してみてください♪